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Os cogumelos podem ser encontrados em muitos pratos, de omeletes e refogados, no entanto, eles passam despercebidos com certa frequência. Além de serem versáteis, os cogumelos também oferecem uma série de benefícios à saúde, de saúde ao cérebro a prevenção contra o câncer. Além disso, eles apresentam naturalmente baixo teor de gordura e sódio, dois elementos que podem afetar a saúde cardíaca pelo aumento da pressão arterial.