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罗切斯特，明尼苏达州 — 如果根据一个人的基因和其他生物学特征来制定包含特定营养物质、谷物、水果和蔬菜的专门食谱，是否有助于改善他们的健康状况？妙佑医疗国际(Mayo Clinic) 的研究人员正在探索根据一个人的基因、新陈代谢、微生物群系和其他区别特征来定制营养物质和膳食指南的潜在益处。这种综合方法的最终目标是改善健康，帮助预防与饮食相关的疾病，包括心脏病、糖尿病和某些癌症。

来自空气、食物、产品和水中的环境化学物质、污染物、微生物和微粒可能会蓄积在我们每个人的体内。这些有时有害的暴露物会与我们的基因发生相互作用，从而引发疾病。妙佑医疗国际个体化医学中心的研究人员正在研究终生环境暴露（称为暴露组），并评估对这些暴露产生的生物反应。